¢ Mengintegrasikan aktivitas sumberdaya manusia dalam pemanfaatan sumberdaya alam, sumberdaya teknologi, serta summberdaya finansial dan sosial
¢ Menumbuhkan, memotivasi dan menggerakkan ibu-ibu RT/PKK, siswa sekolah, pelaku usaha jasa boga dan organisasi masyarakat lainnya untuk mengenal, mengolah, mengkonsumsi dan memasarkan olahan pangan lokal yang berasal dari umbi-umbian sebagai makanan pengganti beras dan terigu
¢ Mensinergikan kegiatan dengan program pemerintah dalam upaya diversifikasi pangan melalui Percepatan Penganekaragaman Konsumsi Pangan (P2KP)
