Arum-Ayu menyajikan hidangan sehat untuk keluarga dari bahan-bahan alami. Mengangkat umbi yang tidak dilirik menjadi pangan primadona, dengan cara memanfaatkan umbi-umbian yang fungsi dan nilai gizinya tidak kalah dengan terigu, bahkan lebih sehat, karena alami dan tanpa bahan kimia, serta dapat dibudidayakan di seluruh daerah di Indonesia tanpa mengenal musim tanam.
Mengkonsumsi tepung umbi-umbian sangat baik karena tidak mengandung bahan kimia apapun, bebas gluten, dan sangat sehat serta aman. Selain itu juga bisa membantu menyediakan konsumsi bagi anak-anak penderita autis/penderita alergi. Lalu, mengapa kita masih juga tergantung dengan terigu, yang tidak bisa ditanam dan diproduksi di Indonesia??
